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不管紅豆、綠豆總是煮不熟,PVC地板小編教你一招,只需要五分鐘就可以了
大家平時(shí)在家里一定很喜歡做一些粥來(lái)喝,那我們做粥的時(shí)候,會(huì)往里面放一些紅豆,或者是綠豆之類(lèi)的豆子。可是這樣煮稀飯往往我們稀飯好了,可是豆子都還沒(méi)有熟,這讓很多人感到非常的懊惱。那么想要自己的豆子和米一起都熟的話,只需要完成這一招,之后用五分鐘就可以把豆子全部煮爛了。
PVC地板小編就是一個(gè)很喜歡喝紅豆稀飯的,平時(shí)生活里也經(jīng)常會(huì)自己煮,我的做法就是把紅豆和米一起放進(jìn)鍋里煲粥,或者是高壓鍋里壓一壓,可是往往這樣煮,豆子都不會(huì)熟。那么這到底是什么原因呢?尤其是這些紅豆和米飯一起熬粥,米都熟透了,而紅豆卻還是半熟的狀態(tài),吃著嘴里特別難受。那么如果想要把豆子全部煮熟、煮爛,需要我們做另外一個(gè)步驟。這也是PVC地板小編經(jīng)過(guò)自己試驗(yàn)以后,覺(jué)得很有用的方法,就想出來(lái)分享給大家,讓喜歡吃豆類(lèi)稀飯的朋友們可以吃到煮熟的豆子。這樣操作后,煮出來(lái)的豆子是很軟很爛的,把它的營(yíng)養(yǎng)也全部煮了出來(lái),最關(guān)鍵的就是,煮的時(shí)候不用花太多的時(shí)間,有個(gè)五六分鐘就已經(jīng)煮開(kāi)花了,接下來(lái)就看一下是哪一個(gè)步驟吧。
大家在煮紅豆稀飯的時(shí)候,或者是綠豆稀飯,那我們應(yīng)該都是把豆子清洗一下,有時(shí)候會(huì)浸泡一段時(shí)間,有時(shí)候就直接會(huì)和米一起下鍋煮。最常見(jiàn)的就是清洗完的豆子,直接倒入了沸騰的水里面,煮一會(huì)兒再下米,其實(shí)這樣煮出來(lái),豆子還是沒(méi)有完全熟透,所以我們需要做的就是。PVC地板小編告訴你,在煮這些紅豆之前我們要把它用沸騰的水泡一會(huì)兒,將水加入到淹沒(méi)過(guò)豆子,讓豆子在開(kāi)水里泡上十分鐘左右。等我們的開(kāi)水變的涼水,把豆子撈起來(lái),裝進(jìn)保鮮膜里,放到冰箱里凍上個(gè)兩個(gè)小時(shí)。這個(gè)時(shí)候我們?cè)诎眩t豆拿出來(lái)煮,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣煮出來(lái)的豆子是很酥很爛,完全把這些小豆豆煮開(kāi)花了。
PVC地板小編告訴你,還有另外一個(gè)小方法,是我們把清洗好的豆子,瀝干它的水分。放入一個(gè)干凈的鐵鍋里,開(kāi)大火將豆子在鍋里爆炒個(gè)兩分鐘。等我們聞到鍋里面?zhèn)鞒隽硕棺拥南阄吨螅@時(shí)候把豆子盛出來(lái),倒入鍋中煮。只需要五分鐘左右,我們就煮出了軟爛美味的豆子。上面這兩種方法都是很實(shí)用,自己在家里用這兩種方法制作來(lái)煮稀飯,也是非常的方便,不會(huì)浪費(fèi)很多時(shí)間。我們只要知道提前要吃這種稀飯的時(shí)候,把它泡一下,放進(jìn)冰箱就好了,回來(lái)取出來(lái)就可以直接做了。小伙伴們可以自己在家里試一下的,祝大家都煮出一鍋,香軟滑潤(rùn)的粥。